0
Поделитесь с друзьями:
Кексы с грибами

#Рецепты, #Еда, #Грибы, #Кухня

Кексы с грибами

Кексы с грибами можно подавать в виде холодной или горячей закуски. Хороши они как вариант несладкой выпечки к чаю. Готовится кушанье быстро и без сложностей при условии, что есть пожаренные грибочки. В основу можно добавлять кефир или только сметану, если не хочется использовать майонез. Он делает тесто более нежным. В любом случае нужно освоить базовый рецепт, чтобы потом видоизменять его. Вкусно будет добавить к грибам курицу или овощи, например.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 3 ст. л;
  • крахмал картофельный – 3 ст. л;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сода – 1 ч. л;
  • майонез – 3 ст. л;
  • сметана – 3 ст. л;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • уксус столовый – ? ст. л;
  • грибы жареные – 200 г.

Приготовление

Грибы используем для начинки те, которые остались от обеда. Можно приготовить грибочки по проверенному рецепту. Будут они с луком и сметаной или без них – решать хозяйке. Применять можно лесные грибки, шампиньоны или консервированные.

Готовим тесто. В миску разбиваем куриные яйца. Добавляем майонез и сметану.

Все перемешиваем и солим. Приправляем специями по вкусу.

Всыпаем пшеничную муку, просеянную через сито. Добавляем картофельный крахмал.

Перемешиваем и всыпаем соду. Гасим ее уксусом столовым девятипроцентным.

Компоненты хорошо перемешиваем, чтобы разошлись комочки. Можно процедить тесто через ситечко, если не получается разбить мучные комки.

Формочки для кексиков кладем в противень или на сковороду без деревянной ручки.

Наполняем тестом на две третьих объема.

Укладываем в каждую формочку по чайной ложке начинки. Она должна быть холодной на момент раскладывания по формам.

Выпекаем изделия в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Смотрим по своим кексам. Если зарумянились, деревянная шпажка выходит сухой из центра кекса, значит, готово.

Готовые кексы с грибами аккуратно извлекаем из формочек и кладем на тарелку. Подаем с соусом, зеленью или салатом из свежих овощей.

Симпатичные кексики с грибной начинкой понравятся простотой приготовления и соблазнительным внешним видом.

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Заранее благодарна,

Надежда Ивановна

1 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru school-culinary.ru

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Свинина в духовке

Previous article

Быстрые пирожки на кефире с мясной начинкой: видео рецепт и пошаговые фото

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Блюда из рисовой лапши для похудения

#рисоваялапша, #рисоваялапшадляпохудения, #похудеть, #похудение, #еда, #рецепты, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание Сегодня мы расскажем, что представляет собой рисовая лапша, в чем заключается ее польза для похудения, ...
Еда

Ёжик Слоеный Салат на праздник

#слоеный, #салат, #напраздник, #ежик, #рецепты, #еда, #нановыйгод, #скурицей Здравствуйте! Сегодня предлагаю приготовить очень красивый, яркий, сытный и вкусный салатик, который называется Новогодний Ёжик». ...
Еда

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ.

#еда, #креветки, #креветкирецепт, #креветкивсоусе, #креветкикпиву, #рецепты, #морепродукты, #женадальнобойщика, #жареныекреветки, #закуска Жареные креветки с чесноком -отличная закуска для дружеских посиделок, которые можно приготовить в ...

Comments

Leave a reply