0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Десерты

Сегодня поделюсь с вами хорошим рецептом сладкой вкусняшки к чаю. Это кекс со штрейзелем на простокваше, то есть из кислого молока или кефира.

Ингредиенты:

Простокваша (или кефир) — 1 Стакан;
Сахар — 1,5 Стакана (1 ст. – в тесто, 0,5 ст. – для штрейзеля);
Пшеничная мука — 2,5 Стакана (2 ст. – в тесто, 0,5 ст. – для штрейзеля);
Растительное масло — 2/3 Стакана;
Яйцо — 2 Штуки;
Сода – 1 чайная ложка; Уксус;
Очищенные орехи — 0,5 Стакана (по желанию);
Сливочное масло — 60 Грамм;
Какао — 2 Ст. ложки.








Приготовление:

Для начала готовим тесто, поэтому два яйца взбиваем с сахаром (полтора стакана) до его растворения, добавляем молоко, которое хорошо прокисло и образовало простоквашу, а также растительное масло без запаха. Перемешиваем и в получившуюся смесь отправляем соду, гашёную уксусом и просеиваем муку. Взбиваем, размешиваем всё миксером. Далее при желании в тесто можно добавить обжаренные, измельчённые орехи (но лично я делаю без них и всё равно получается отлично и очень вкусно). Выливаем тесто в смазанную маслом форму.

После готовим штрейзель: высыпаем в миску муку, сахар и какао. Всё перемешиваем. К ним добавляем мягкое подтаявшее сливочное масло и разминаем всё в крошку, удобнее действовать прямо руками. Получившийся штрейзель выкладываем равномерно поверх теста и отправляем форму в предварительно прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Кекс очень хорошо поднимается и получается мягким и воздушным. Приятного аппетита!

Рецепт я нашла вот здесь: https://povar.ru/recipes/keks_iz_kislogo_moloka-47218.html


 

Источник: zen.yandex.ru Эстилькин Сундучок

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Полезный овощной суп из фасоли

Previous article

Лимонные подушечки к чаю.

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Салат капустный По-новому

#Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание Сегодня готовлю совершенно изумительный салат. Салат получается сочным, с очень необычным вкусом. Обычно я такой салат готовлю с куриной грудкой, ...
Еда

Картошка-гармошка с сыром и беконом

#Еда, #Рецепты Еще один интересный вариант ужина из картофеля на скорую руку. Кстати эту картофель можно приготовить на праздничный стол. Мои гости были ...
Еда

Сырная закуска

#Еда, #Рецепты, #Кухня Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Сергей. Очень люблю вкусно поесть, при этом не люблю долго возиться с готовкой. Для ...

Comments

Leave a reply