Кекс с йогуртом и грейпфрутом

Кекс с йогуртом и грейпфрутом

Кекс с йогуртом и грейпфрутом

#Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Десерты, #Йогурт

 

Грейпфрут не так часто используется для выпеки, как его цитрусовые собратья, а зря. Этот рецепт — попытка восстановить справедливость в отношении грейпaрута и его роли в домашней выпечке.

Продукты:

грейпфрут 1 шт

мука 1 1/2 стакана

яйца 3 шт

коричневый сахар 2/3 стакана

ванильный сахар 2 пакетика

сахар 2 ч.л.

подсолнечное масло 1/2 стакана

йогурт 200 мл

разрыхлитель 2 ч.л.

соль 1/2 ч.л

Приготовление:

В одной миске смешать муку с солью и разрыхлителем.

В другой миске смешать яйца, коричневый сахар, ванильный сахар, 1 ст.л. цедры грейпфрута, сок 1/2 грейпфрута, йогурт.

Смешать содержимое обеих мисок. Добавить растительное масло и перемешать.

Разогреть духовку до 190 С.

Прямоугольную форму для выпечки хлеба выстелить пергаментом. Вылить тесто.

Выпекать 1 час.

Смешать сок 1/2 грейпфрута с 2 ч.л. сахара до растворения. Осторожно чайной ложкой полить кекс и дать ему полностью остыть.

»

 

Источник: zen.yandex.ru GlebSky

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий