0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Картофельный теплый салат заменит ужин в полном объеме. Это очень вкусно и питательно.

Итак что нам понадобится:

1. Картофель – 500 гр,

2. Красный лук – 2 небольшие луковки,

3. Тонкие ломтики бекона – 120 гр,

4. Копчёные колбаски – 2–3 шт,

5. Маринованные огурчики-корнишоны – 5–6 шт,

6. Петрушка – 4–5 веточек,

7. Белый винный уксус – 4 ст. ложки,

8. Коричневый сахар —1 ст. ложка,

9. Соль, чёрный перец – по вкусу

Сначала нужно нарезать очищенный картофель дольками или кубиками со стороной примерно 2 см. Кладем его в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы она только покрыла картофель, и ставим на средний огонь.

После закипания нужно варить до мягкости, примерно 12 минут, затем откидываем на сито.

Бекон кладем на сковороду и ставим на средний огонь, чтобы вытапливался жир.

Колбаски нарезаем кружочками. Лук чистим и режем, можно полукольцами. Петрушку тоже нарезаем. Тонкими кружочками режем корнишоны.

Когда бекон поджарится и станет хрустящим, достаем его и укладываем на бумажные полотенца.

А в сковороде, где он жарился, жарим лук и колбаски. Прибавляем огонь и обжариваем 3–4 минуты, помешивая.

Вливаем в сковороду уксус, добавляем сахар и стебли петрушки, тушим, помешивая, пока почти весь уксус не испарится.

Добавляем в сковороду картофель, немного поджариваем его, перемешиваем и снимаем с огня. Когда картофель немного остынет, добавляем зелень петрушки, корнишоны, соль и перец.

Перемешиваем и подаваем тёплым, посыпав раскрошенным пальцами беконом, или кладем кусочками. Вот и все.

Приятного аппетита!

1 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Хозяюшкам

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Влажный торт на быструю руку.

Previous article

Курица с морковью по-корейски

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Быстрый яблочный пирог

#Еда, #Рецепты, #Кухня Нам понадобиться: 1/2 стакана сливочного масла, яблоки, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 4 куриных яйца, 1 упаковка разрыхлителя, 3 кружки ...
Еда

Чудесный рецепт лечо по домашнему!

#Рецепты, #Еда, #Садидача, #Овощи, #Полезныесоветы, #Помидоры У Вас выдался хороший урожай перца и помидоров? Все соления уже готовы, но остались лишние овощи и ...
Выпечка

Торт Рыжик (Медовик)

#Рецепты, #Еда, #Торты, #Выпечка, #Десерты Наш самый любимый тортик. Вкус детства, его готовила ещё моя бабушка. Она всегда называла торт Рыжиком, сейчас его ...

Comments

Leave a reply