0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Овощи, #Огурцы, #Кухня

    Предлагаем вам приготовить аппетитный картофель с золотистой корочкой. Изюминка этого блюда в интересном способе нарезке овощей и необычных добавках. Попробуйте картофель в сочетании с топинамбуром и чесноком. Топинамбур придаст блюду ореховый вкус, а чеснок лёгкую пикантность.

    Ингредиенты:

    • Картофель (крупный) — 3 шт.
    • Топинамбур — 3 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика.
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Сушеные травы — 1 ч. л.
    • Паприка — 1 ч. л.
    • Кайенский перец — 0,5 ч. л.
    • Растительное масло – 2 ст. л.
    • Зелёный лук для подачи, соль, перец.

    Приготовление:

    1. Картофель промыть в проточной воде и очистить от кожуры.

    2. Натереть его с помощью терки для корейских овощей.

    3. Промыть овощ в проточной воде, залить холодной водой и оставить на 30 минут для удаления излишков крахмала. Слить воду, картофель промокнуть в хлопчатобумажном полотенце.

    4. Очистить топинамбур от кожуры.

    5. Натереть топинамбур на терке также, как и картофель.

    6. Раскалить растительное масло, выложить овощи на сковороду в один слой, обжаривать на сильном огне в течение 5 минут. Перемешать овощи, продолжать готовить.

    7. На сковороду выдавить чеснок, выложить лавровый лист, посолить блюдо. Перемешать.

    8. Добавить сухие травы и специи, повторно перемешать, накрыть крышкой готовить 2 минуты на минимальном огне.

    9. Выложить готовое блюдо на подогретую тарелку для подачи, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

    10. Украсить блюдо нарезкой из огурцов и веточкой петрушки.

    Картофель, жареный соломкой, можно подать с любым мясным или рыбным блюдом, или с салатом из свежих овощей.

    Приятного аппетита!

    Понравилось блюдо? Жмите Лайк и подписывайтесь на наш канал — ежедневно мы публикуем интересные рецепты 😉

    Хотите больше фотографий рецепта? Смотрите его на нашем сайте Вместе Вкуснее.

     

    Источник: zen.yandex.ru Вместе Вкуснее

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Техника и тактика ловли карася весной.

    Previous article

    Двойной удар: моя суперблесна для ловли жереха

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply