0

#Еда, #Рецепты

Всем привет! Я хочу показать Вам свой вариант приготовления щавелевого супа. Суп щавелевый. Щавелевые щи. Как ни назови это блюдо, оно обязательно Вам понравится. Оно разнообразит Ваш рацион питания. Щавелевый суп получается очень вкусным и полезным. Его можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста.

Начинаем готовить. Подробное описание приготовления и список ингредиентов внизу под видеорецептом.

Нажмите «пальчик вверх», если Вам понравился мой рецепт.

Пошаговое приготовление:

На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю до мягкости порезанный мелким кубиком лук и нарезанную некрупной соломкой морковь.

Морковь можно было бы просто натереть на крупной терке, но мне нравится в этом супе видеть ее нарезанной соломкой. Для этого морковь я сначала нарезаю тонкими кружочками или пластинами, которые затем нарезаю соломкой.

Подготовлю картофель. Я его почистила, нарезала мелким кубиком, переложила в миску и залила холодной водой.

Кастрюлю с небольшим количеством воды ставлю на плиту и довожу воду до кипения. Затем кладу в нее соль, подготовленный картофель и цветную капусту. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. У меня сегодня замороженная капуста, и я кладу ее в кастрюлю не размораживая.

Варю овощи до полной готовности.

Затем кладу в кастрюлю с овощами душистый перец, черный молотый перец, лавровый лист, обжаренные лук и морковь, мелко порезанные укроп и щавель.

Укроп и щавель можно использовать как свежими, так и замороженными. У меня они сегодня замороженные, и я их кладу в кастрюлю не размораживая. Перед заморозкой укроп и щавель я помыла и мелко нарезала, поэтому они у меня уже готовы к употреблению.

Затем добавляю в кастрюлю необходимое количество воды, чтобы добиться желаемой густоты супа, и довожу его до кипения. Обязательно пробую суп на вкус и при необходимости добавляю соль или другие специи. Кипячу суп еще примерно три минуты и убираю кастрюлю с плиты.

Суп готов. Подавать его можно с домашним постным майонезом.

Если суп готовится не во время поста, то очень вкусно готовить его на мясном бульоне, с мясом, а подавать со сметаной и мелко порезанным вареным куриным яйцом, если суп готовился без мяса.

Ингредиенты (на 3,5 л кастрюлю):
картофель очищенный — 3 шт. среднего размера (400 гр)
лук — 2 шт. среднего размера (170 гр)
морковь — 2 шт. небольшие (170 гр)
цветная капуста — 300 гр
щавель — по вкусу ( у меня 300 гр)
лавровый лист — 2 — 3 шт.
укроп — немного
соль, перец — по вкусу
вода — примерно 1,7 л








11 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru Легко приготовить! С Людмилой!

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

7 крутых и недорогих вещей для дома из новой коллекции ИКЕА (май 2019)

Предыдущие статьи

Новая необычная шуба для селедки.

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Домашние шоколадные конфеты
десерты

Домашние шоколадные конфеты

#рецепты, #еда, #десерты, #шоколад, #конфеты, #пошаговыйрецептсфото Несложные в приготовлении конфеты всего из трех ингредиентов.
Еда

Вкуснейший салат из пекинской капусты

#салат, #капуста, #кухня, #еда, #рецепты, #салатизпекинскойкапусты, #пошаговыйрецептсфото
грибы

Гнезда из фарша и картошки в духовке

#рецепты, #горячееблюдо, #праздничныйстол, #новогоднееменю, #фарш, #грибы, #картошка, #рецептдуховка, #еда, #готовимвкусно
вкуснятина

Сливочная колбаска как в детстве. Ну очень вкусно!

#еда, #десерты, #рецепты, #сливочнаяколбаска, #рецепт, #вкуснятина, #сладостикчаю Здравствуйте. Сегодня я хочу вас поведать рецепт сливочной колбаски 🙂 Я думаю, он ...
Рыбалка. Запеканка с рыбой и картофелем
выпечка

Рыбалка. Запеканка с рыбой и картофелем

#рыбалка,#еда, #рецепты, #выпечка, #запеканки, #судак, #пошаговыйрецепт, #рецептсфото
Еда

Если уж и падать лицом в салат, то культурно!

#еда, #рецепты, #рестораныикафе, #кухня Не знаю, кто как, а я жду Нового года в первую очередь для того, чтобы поесть ...
Плов со свининой в мультиварке.
Еда

Плов со свининой в мультиварке.

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #плов, #рецептывмультиварке
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Еда

Вкусная Треска по гречески в духовке

#рецепты, #кухня, #шашлык, #еда
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. ...

Комментарии

Оставить ответ