0
    Поделитесь с друзьями:

    #Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #ЗдоровыйОбразЖизни

    Многие даже не догадываются, как важно выбирать способ термообработки продуктов, чтобы в результате сохранить полезные свойства и не прибавить лишние калории!

    Начну с элементарного примера:

    Яйцо варёное — 68 ккал;

    Яйцо, жаренное на масле — 101 ккал.

    https://pixabay.comhttps://pixabay.com

    И так происходит с каждым продуктом, включая овощи. Жира становится больше => калорийность блюда взлетает вверх!

    Поэтому я не жарю котлеты, а запекаю их в духовке, на электрогриле или готовлю в пароварке.

    Более того, сильно меняется гликемический индекс (ГИ) продуктов. Для простоты понимания возьмём ГИ КАРТОФЕЛЯ:

    Жареный — 95;

    Пюре — 90;

    Варёный — 70;

    Запеченный в мундире — 55.

    Сырой, естественно, ещё меньше, но смысла указывать его нет

    А мы с Вами помним, что чем выше ГИ продукта, тем сильнее реакция инсулина, что точно не способствует снижению веса.

    Это происходит из-за расщепления полисахаридов (крахмала) на молекулы ди- и моносахаридов во время термообработки продукта — ЗАПОМНИТЕ ЭТО!

    Варите дольше и измельчаете => ГИ увеличивается, жарите — вообще взлетает.

    Поэтому нормальный диетолог и нутрициолог посоветует следующее:

  • Сырые овощи и фрукты в приоритете, желательно с низким ГИ
  • Каши, макароны , картофель не разваривать, пусть остаются твёрдыми
  • Продукты из муки высшего и первого сортов (самая измельченная и рафинированная) МИНИМИЗИРОВАТЬ
  • https://pixabay.comhttps://pixabay.com

    Теперь приходит понимание, как следует готовить блюда, чтоб стать стройнее.

    https://pixabay.comhttps://pixabay.com

    2d»

    Источник

    Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Почему россияне предпочитают отдых в Турции родному побережью?

    Previous article

    3 мифа о горе белке, B12 и веганском стиле жизни

    Next article

    You may also like

    Здоровый Образ Жизни

    Действительно ли морковь помогает быстро похудеть?

    #Похудениеиправильноепитание, #Овощи, #Здоровье, #Садидача, #Продукты, #Огурцы, #ЗдоровыйОбразЖизни Всем привет, мои любимые читатели! Сегодня речь пойдет о свойстве моркови. Полезна ли она? И помогает ...
    Здоровый Образ Жизни

    Полезно ли не есть один день в неделю?

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Полезныесоветы, #Полезныепродукты Полезно ли не есть один день в неделю? Одна из разновидностей периодического голодания – это режим питания 6:1. ...
    Здоровый Образ Жизни

    Кушал на протяжении семи дней одни овощи и фрукты

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Овощи, #Продукты, #Фрукты, #Вегетарианство, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Веганство, #Пост Многие из нас хотят похудеть, и многие используют разные диеты. И сегодня я расскажу, ...
    Здоровый Образ Жизни

    Как сбрасывать лишние кг, если на себя совершенно нет времени. Личный опыт

    #Похудениеиправильноепитание, #Полезныесоветы, #ЗдоровыйОбразЖизни Если вам катастрофически не хватает времени на тренировку, еду и сон, значит вы такая же, как и я. Но что ...

    Comments

    Leave a reply