0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Овощи, #Помидоры

Приготовьте этот вкуснейший закусочный тортик на ближайший праздник. Очень нежное и сочное сочетание кабачков, помидоров и «крема» из сыра и сметаны с чесноком. Пальчики оближешь!

Что понадобится из продуктов (6 порций, время 1,5 ч):

• 1 кг крепких кабачков;
• 3 яйца;
• 1 стак. муки;
• 3 щепот. разрыхлителя;
• 130 гр сметаны средней густоты;
• 2 ст. л. растител. масла;
• соль и перец.







Для начинки и «крема»:

• 5-6 средних помидоров;
• 2-3 дольки чеснока, берем покрупнее;
• 0,5 стак. сметаны;
• 160 гр тверд. сыра;
• 1,5-2 ст. л. майонеза;
• специи.






Приготовление

1. Кабачки очистите – в случае если кожица слишком толстая, тоненькую можно оставить на месте. Помойте овощи и натрите средней или крупной теркой. Отожмите слегка и смешайте с сырыми яйцами в миске.

2. Добавьте сметану, а затем – при размешивании – разрыхлитель и муку. По вкусу приправьте кабачковое тесто солью и перцем. Хорошо вымешайте его – и ставьте на плиту сковороду.

3. Как подогреется, вылейте масло и положите 2-3 ст. л. теста, разровняйте лопаткой и жарьте кабачковый корж до румяности снизу. Потом аккуратно переверните и подрумяньте вторую сторону. Выложите на бумажное полотенце.

4. Таким же способом приготовьте блины-коржи. Дайте им полностью остыть. Готово?

5. Сделайте начинку и «крем». Подавите чеснок, взбейте со сметаной и майонезом, поставьте в холодильник. Помытые помидоры разрежьте на средние кружки, потом в пиалу потрите брусочек сыра.

6. Соберите торт таким образом: каждый кабачковый корж смажьте остреньким «кремом», выложите в один слой помидоры и покройте слоем сыра. Кладите следующий корж, с ним то же самое. И так, пока не сложите всю закуску.

7. До еды держите это потрясное угощение в холодильнике (как минимум 2 ч нужно для идеальной пропитки). Приятного аппетита!

Liked the article?»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

«Орлиные скалы» — отель на вершинах холмов с невероятными видами из окон

Previous article

Делаем настольный фонтан из насоса и пластиковых труб

Next article

You may also like

More in Еда

диета

Готовимся к новогодним праздникам: правильная диета наделю и минус 3 кг в результате

#похудениеиправильноепитание, #диета, #новыйгод, #праздники, #еда, #фигура, #женщины, #красота, #здоровье Для меня Новый Год — это шикарное платье, в которое еще нужно влезть! Предлагаю ...

Comments

Leave a reply