0
    Поделитесь с друзьями:

    #Рецепты, #Еда, #Овощи, #Помидоры

    Приготовьте этот вкуснейший закусочный тортик на ближайший праздник. Очень нежное и сочное сочетание кабачков, помидоров и «крема» из сыра и сметаны с чесноком. Пальчики оближешь!

    Что понадобится из продуктов (6 порций, время 1,5 ч):

    • 1 кг крепких кабачков;
    • 3 яйца;
    • 1 стак. муки;
    • 3 щепот. разрыхлителя;
    • 130 гр сметаны средней густоты;
    • 2 ст. л. растител. масла;
    • соль и перец.







    Для начинки и «крема»:

    • 5-6 средних помидоров;
    • 2-3 дольки чеснока, берем покрупнее;
    • 0,5 стак. сметаны;
    • 160 гр тверд. сыра;
    • 1,5-2 ст. л. майонеза;
    • специи.






    Приготовление

    1. Кабачки очистите – в случае если кожица слишком толстая, тоненькую можно оставить на месте. Помойте овощи и натрите средней или крупной теркой. Отожмите слегка и смешайте с сырыми яйцами в миске.

    2. Добавьте сметану, а затем – при размешивании – разрыхлитель и муку. По вкусу приправьте кабачковое тесто солью и перцем. Хорошо вымешайте его – и ставьте на плиту сковороду.

    3. Как подогреется, вылейте масло и положите 2-3 ст. л. теста, разровняйте лопаткой и жарьте кабачковый корж до румяности снизу. Потом аккуратно переверните и подрумяньте вторую сторону. Выложите на бумажное полотенце.

    4. Таким же способом приготовьте блины-коржи. Дайте им полностью остыть. Готово?

    5. Сделайте начинку и «крем». Подавите чеснок, взбейте со сметаной и майонезом, поставьте в холодильник. Помытые помидоры разрежьте на средние кружки, потом в пиалу потрите брусочек сыра.

    6. Соберите торт таким образом: каждый кабачковый корж смажьте остреньким «кремом», выложите в один слой помидоры и покройте слоем сыра. Кладите следующий корж, с ним то же самое. И так, пока не сложите всю закуску.

    7. До еды держите это потрясное угощение в холодильнике (как минимум 2 ч нужно для идеальной пропитки). Приятного аппетита!

    Liked the article?»

    Источник

    Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    «Орлиные скалы» — отель на вершинах холмов с невероятными видами из окон

    Previous article

    Делаем настольный фонтан из насоса и пластиковых труб

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply