0
Поделитесь с друзьями:

#Похудениеиправильноепитание, #Путешествия, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Лето

Подпишись ??

На 100 грамм - 248,6 ккал; БЖУ: 14,6/10,2/24На 100 грамм – 248,6 ккал; БЖУ: 14,6/10,2/24

Привет ?? всем!

Дзен запустил конкурс среди авторов на лучшую коллаборацию. И я, автор канала “Худеем вкусно”, объединилась с Юлией, автором канала “Путеводитель по Югу России”.

Юлия на своём канале рассказывает о достопримечательностях Краснодарского края и Адыгеи: куда поехать, что посмотреть. Сама фотографирует и показывает природу Кавказа, горы и водопады, пещеры и дольмены.

Но путеводитель – это не только о природе. И Юлия в своей статье “Вкусная достопримечательность: адыгейский сыр” решила рассказать о кулинарной, визитной карточке Адыгеи – адыгейском сыре.

В Адыгеи огромное множество самых разнообразных блюд с использованием адыгейского сыра. Одно из них – халюж.

Халюжи – это очень вкусная, сытная и любимая многими выпечка. Халюжи с адыгейским сыром получаются сочными, с хрустяще-мягким тоненьким тестом. Это блюдо присутствует практически на каждой национальной свадьбе и с удовольствием съедается гостями.

Но худеющие также давно облюбовали адыгейский сыр за его нежный вкус, большое количество белков и низкое содержание жиров.

И я решила приготовить халюж с адыгейским сыром, но в более диетическом варианте.

У меня получился отличный вариант завтрака: сытный, быстро готовится, лишние жиры/углеводы за день сгорят.

Кстати, о времени: халюж можно заготовить заранее, заморозить, а утром дать слегка разморозиться и можно готовить.

Калорийность посчитана для следующей пропорции:

Из этого количества получилось 8 довольно больших “пирожков”. Детям понравилось. Единственное их замечание: в начинку надо было добавить пластинки помидор. Было бы ещё сочнее. В следующий раз – обязательно.

Итак, готовим тесто.

В чашку просеяла муку с солью.

Отдельно в бокал положила ложку сметаны и залила очень горячей водой. Перемешала.

Эту горячую смесь вылила в муку.

Сразу же начала перемешивать вилкой: вода-то горячая. Потом месила рукой. Сначала показалось, что муки много. Но нет, она вся вошла.

Получилось мягкое тесто, которое не липло к рукам и чашке.

Оставила тесто отдыхать.

В это время натерла на тёрке адыгейский сыр. Если сыр не соленый, следует его досолить. Но учтите, что после готовки сыр станет ещё солонее.

Тесто разделила на 8 частей.

Каждый шарик теста раскатала в тонкий-тонкий круг.

Тесто должно быть очень тонкое, просвечивающее.

надеюсь, видно, что тесто просвечивает ??надеюсь, видно, что тесто просвечивает ??

На каждый круг теста положила начинку.

Закрыла второй половиной теста.

И прищемила края: сначала пальцами, потом вилкой.

Далее разогрела сковороду.

Чтобы халюж получился у меня более диетическим, я не использовала масло. На дно сковороды положила лист бумаги для выпечки, но он не понадобился. Халюж не прилипали к сковороде.

Готовила 5 минут на среднем огне.

Затем перевернула.

Халюж сразу надулись.

Обратную сторону готовила 3-4 минуты.

Вкуснота готова!

Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! ??

34d”

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Мясные мини рулеты на праздничный стол. Получается много.

Previous article

Тортуга – пиратская жемчужина на Енисее.

Next article

You may also like

Здоровый Образ Жизни

Как быть здоровой после 45 лет. Послушала советы доктора Бубновского и делюсь с вами

#Здоровье, #Полезныесоветы, #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни Добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами советами доктора Бубновского и делюсь ими с вами. У меня после 40ка ...
Здоровый Образ Жизни

С чего начать похудение, если вес 100 и более кг. Рекомендации фитнес-инструктора

#Похудениеиправильноепитание, #Тренировки, #Фитнес, #Сушка, #ЗдоровыйОбразЖизни Если ваш вес 100 и более кг, нет смысла рекомендовать вам интенсивные тренировки – вы все равно не ...
Здоровый Образ Жизни

Как правильно готовить продукты чтобы худеть?

#Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #ЗдоровыйОбразЖизни Многие даже не догадываются, как важно выбирать способ термообработки продуктов, чтобы в результате сохранить полезные свойства и не прибавить лишние ...

Comments

Leave a reply