0

#рецепты, #овощи, #еда, #обед, #ужин, #шницель, #рецептшницеля, #блюдоизфарша, #рецептизфарша, #шницельвкляре

Мы очень любим мясные блюда. Шницель — это универсальное блюдо из фарша, которое можно подать и в будни и в праздник.

Сегодня расскажу как приготовить шницель в кляре. Подавать его будем с зеленью и овощами.

Шницель — это тонкий кусочек мяса обваленный в панировочных сухарях и обжаренный на масле. Рецепт появился в Германии.

Я же буду готовить шницель из мясного фарша. Так он получается мягче и сочнее.

Приготовление

1. Готовим фарш. 500 грамм свинины и 500 грамм говядины перекручиваем на мясорубке. Или можно взять готовый мясной фарш.

подготавливаем 1 кг фаршаподготавливаем 1 кг фарша

2. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

3. Добавляем яйцо и 2 ст. л. кипяченой воды. Тщательно вымешиваем.

Для мягкости я кладу в фарш одну картофелину, натертую на мелкой терке.

4. Готовим кляр. Смешиваем безалкогольное пиво, муку, желтки и растительное масло. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белки и добавляем в смесь. Даем постоять минут 10.

5. Из фарша формируем котлетки. Обмакиваем в кляре.

6. На сковороду наливаем масло. Разогреваем.

7. Жарим шницели в разогретом масле до золотистого оттенка.

На тарелку выкладываем листья салата. Режем овощи. Выкладываем горячие шницели и подаем к столу! Украшаем сверху дольками лимона.

Ингредиенты

  • 1 кг фарша (500 г свинины и 500 г говядины)
  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • 250 мл пива (безалкогольного)
  • 50 мл растительного масла
  • соль, перец
  • салатная зелень, овощи

Шницель подают с овощами, картофельным пюре или как самостоятельное мясное блюдо. Приятного аппетита!

Мои мясные рецепты

Куриные котлеты в томатном соусе

Курица в апельсиновом соке

Куриные крылышки в азиатском стиле

»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Горячие блюда И в пир, и в мир

Предыдущие статьи

5 сахарных сортов и гибридов томатов специально рекомендованных для дачи.

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Гламурная Солянка. Русский суп
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Полба. Вам знакома эта крупа?
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...

Комментарии

Оставить ответ