0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты

    Это один из самых любимых рецептов супов в нашей семье. Суп получается очень вкусный, сытный, наваристый, с легким ароматом копченостей. На второй день, когда суп настоится, он становится даже еще вкуснее. Горох для него необходимо заранее замочить, можно даже оставить на ночь.

    Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

    Порций: 10

    Время приготовления: 2ч. 30м. (1,5 часа на варку бульона, 30 минут на варку гороха и 30 минут на подготовку )

    Ингредиенты (10 порций)

    • Бекон — 150 г (копченый)
    • Говядина — 300 г (на кости)
    • Горох — 200 г 
    • Грудинка копченая — 150 г 
    • Картофель — 5 шт. 
    • Лук репчатый — 1 шт. 
    • Масло растительное — 4 ст.л. (для жарки)
    • Морковь — 1 шт. 
    • Перец черный горошком —  по вкусу 
    • Соль —  по вкусу 

    Приготовление

    1) Говядину промыть под водой, положить в кастрюлю и залить 4 литрами воды. Варить бульон до готовности, на это уйдет около 1.5 часов.

    2) Горох заранее замочить в воде на 3 часа.

    3) Лук мелко нарезать.

    4) Морковь натереть на терке.

    5) На сковороде разогреть масло и обжарить лук и морковь.

    6) Когда бульон сварится, добавить в кастрюлю замоченный горох, варить 30 минут.

    7) Картофель нарезать кубиками.

    8) Когда горох будет почти готов, добавить в кастрюлю картофель.

    9) Затем лук и морковь.

    10) Бекон и ветчину нарезать кубиками.

    11) На сухой сковороде обжарить копчености в течение 5 минут.

    12) Переложить копчености в кастрюлю и варить еще 5 минут.

    13) Посолить и добавить перец горошком.

    14) Приятного аппетита!

    Смотрите также

    Гречневый суп с ветчиной

    Кулеш с пшеном и яйцом

    Щи с крапивой

    233d»

    Источник

    Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Пирожки на кефире.

    Previous article

    В каком количестве нужно пить кефир с корицей вечером, чтобы сильно похудеть за 3 дня

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply