0
Поделитесь с друзьями:
Голубцы с чечевицей

#Еда, #Рецепты

Голубцы с чечевицей

Ингредиенты:

вилок капусты,
100 г круглого риса,
200 г красной чечевицы,
головка лука,
1 ст.л. хмели-сунели,
соль,
томатная паста,
3-4 лавровых листа,
1 крупная морковь ??

Приготовление:

Сначала подготовим основу для голубцов.

Капусту бланшируем и осторожно снимем листья. Если их средняя жилка слишком массивная, аккуратно обрежьте лишнее острым ножом ??Снимайте только самые большие листья. Из остатков кочана можно сделать начинку для капустного пирога.

Теперь приготовим начинку.

Рис промоем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Смешаем его с чечевицей и мелко порезанным луком. Добавим хмели-сунели, соль и еще раз хорошенько перемешаем.

Соберем голубец.

Для этого в середину капустного листа положим 2 столовые ложки ??начинки. Осторожно завернем лист конвертом.

Приготовим голубцы.

На дно глубокой кастрюли поместим натертую на крупной терке морковь. На нее швом вниз уложим все наши голубцы. Зальем водой так, чтобы она была вровень с верхушкой голубца, и оставим тушиться под крышкой минут на 15 ?? Затем разведем томатную пасту в небольшом количестве воды и добавим к голубцам. Туда же отправим лавровый лист и половину чайной ложки соли. Оставим тушиться еще на 10 минут.

Готовые голубцы подаем с томатным соусом.

Приятного аппетита ???

 

Источник: Вегетарианские рецепты

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Кекс на кефире

Previous article

ТОРТ НЕГРИТЁНОК

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Салат капустный По-новому

#Еда, #Рецепты, #Похудениеиправильноепитание Сегодня готовлю совершенно изумительный салат. Салат получается сочным, с очень необычным вкусом. Обычно я такой салат готовлю с куриной грудкой, ...
Еда

Картошка-гармошка с сыром и беконом

#Еда, #Рецепты Еще один интересный вариант ужина из картофеля на скорую руку. Кстати эту картофель можно приготовить на праздничный стол. Мои гости были ...
Еда

Сырная закуска

#Еда, #Рецепты, #Кухня Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Сергей. Очень люблю вкусно поесть, при этом не люблю долго возиться с готовкой. Для ...

Comments

Leave a reply