0

#Еда, #Рецепты

Тема баклажанов не раскрыта до конца. Сегодня у нас будут грузинские баклажаны. Блюдо которое уж точно самостоятельное, такое же сытное и пикантное.

Для приготовление нам понадобиться:

  • Баклажаны — 3-4 шт
  • Фарш мясной — 300 гр
  • Грецкий орех — 50 гр
  • Томаты в собственном соку (протёртые) — 150 гр
  • Петрушка — 3-4 веточки
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка
  • Хмели сунели — 1 чайная ложка
  • Масло сливочное — 30 гр

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Баклажаны разрезаем вдоль. В каждой половине сделать продольные разрезы, почти до кожицы, также делаем поперечные разрезы. Смазываем растительным маслом.

В блендере соединяем сливочное масло, зубчик чеснока, 15гр грецкова ореха и 1-2 веточки петрушки. Измельчаем до однородного состояния.

Смазываем баклажаны полученной массой и отправляем в уже разогретую духовку.

Мелко нарезаем лук, чеснок, грецкий орех растолочь.

Разогреваем сковородку с маслом, обжариваем лук чеснок до лёгкой прозрачности. Добавляем фарш и жарим ещё 5-7 минут. Вливаем протёртые томаты. Добавляем наши специи, грецкий орех, жарим ещё около 5ти минут. Если начинка очень густая, то добавляем пару ложек кипятка.

Выключаем огонь и выкладываем начинку на баклажаны. Отправляем ещё в духовку на 8-10 минут. Готовые фаршированные баклажаны посыпаем оставшимися орехами и подаём.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт любыми для вас доступными средствами (лайк, подписка, комментарий) :3

2d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Шарлотка по-Цветаевски

Предыдущие статьи

Осенняя ловля налима

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...
Еда

Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #мясо, #рулька, #какприготовитьрульку, #рецептыдлямультиварки, #полезныесоветы, #мясовдуховке Уже давным давно мультиварка это не пресно и скучно, а вполне себе современный ...
Еда

Домашний ПП майонез

#похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #еда, #домашниймайонез, #ппрецепты, #ппмайонез, #рецептынановыйгод, #заправкадлясалата

Комментарии

Оставить ответ