0
Поделитесь с друзьями:
Диета при подагре: какие продукты допустимы, а каких следует избегать

#Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Продукты

 

Подагра является болезненной и потенциально инвалидизирующей формой артрита. Она развивается из-за высокого содержания мочевой кислоты в крови больного. Избыток мочевой кислоты приводит к отложению в суставах кристаллов уратов (рис. 1).

Мочевая кислота образуется, когда наш организм разрушает пуриновые основания. Это вещество естественно для нашего организма, но оно также содержится и в некоторых продуктах, например в красном мясе, субпродуктах и определенных сортах рыбы. Мочевая кислота выводится из организма почками.

Рисунок 1. Кристаллы ураты, разрушающие суставы при подагре Рисунок 1. Кристаллы ураты, разрушающие суставы при подагре

Приведенная в этой статье диета помогает снизить концентрацию мочевой кислоты. Она не является основным способом лечения, а лишь уменьшает риск возникновения повторных приступов и замедляет разрушение суставов.

Диета разработана, чтобы помочь вам:

  • достичь здорового веса и выработать правильные пищевые привычки;
  • исключить некоторые продукты, богатые пуриновыми основаниями;
  • добавить в рацион пищу, которая поможет контролировать уровень мочевой кислоты.

Важно! Возьмите за правило есть пищу небольшими порциями.

Основные принципы диеты при подагре соответствуют типичным рекомендациям правильного питания:

1. Сброс лишнего веса. Лишний вес повышает вероятность развития подагры. Снижение веса уменьшает и риск заболевания. Исследования показывают, что сокращение количества калорий и потеря веса – даже без диеты, исключающей пуриновые основания – снижает уровень мочевой кислоты и частоту приступов подагры. Это также уменьшает и общую нагрузку на суставы.

2. Сложные углеводы. Ешьте больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которые обеспечат вас сложными углеводами. Избегайте еды и напитков с высоким содержанием фруктозы. Ограничьте употребление натуральных сладких фруктовых соков.

3. Вода. Пейте воду, чтобы обеспечить хороший уровень гидратации.

4. Жиры. Сократите употребление насыщенных жиров из красного мяса, домашней птицы и жирных молочных продуктов.

5. Белки. Сосредоточьтесь на постном мясе и птице, нежирных молочных продуктах и чечевице, в качестве источников белка.

Рекомендации по некоторым продуктам и добавкам:

  • Субпродукты. Избегайте мяса с высоким содержанием пуриновых оснований: печени, почек. Оно способствует повышению уровня мочевой кислоты в крови.
  • Красное мясо. Ограничьте размеры порций говядины, баранины и свинины.
  • Морепродукты. Некоторые виды морепродуктов – анчоусы, моллюски, сардины и тунец – содержат больше пуринов, чем другие. Но общая польза для здоровья от употребления рыбы может перевесить риски для людей с подагрой. Поэтому в умеренном количестве рыба разрешена.
  • Овощи с высоким содержанием пуриновых оснований. Исследования показали, что овощи с высоким содержанием пуринов, такие как спаржа и шпинат, не увеличивают риск развития подагры или ее приступов.
  • Спиртные напитки повышают риск подагры и ее повторных приступов. Избегайте его употребления во время приступов заболевания и ограничивайте между ними.
  • Сладкие продукты и напитки. Ограничьте или исключите сахаросодержащие продукты, такие как шоколад, хлебобулочные изделия, шоколад и конфеты. Уменьшите потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Витамин С. Витамин С помогает снизить уровень мочевой кислоты. Поинтересуйтесь у врача, нужно ли вам принимать витамин С дополнительно.
  • Кофе. Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление кофе, способно снижать риск развития подагры. Но кофе может быть вам противопоказан по другим медицинским показаниям. Обсудите со своим врачом, какое количество кофе можно употреблять без опасений.

Пример меню

Рассмотрим, что можно есть в обычный день на диете при подагре.

Завтрак

  • Йельнозерновые несладкие хлопья с обезжиренным молоком.
  • 1 чашка свежих ягод (клубника, малина).
  • Кофе или чай.
  • Вода.

Обед

  • Слегка поджаренные ломтики куриной грудки (55 г) с цельнозерновой булочкой. Можно добавить немного горчицы.
  • Салат из зелени с овощами и 1 столовой ложкой орехов, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
  • Обезжиренное молоко, вода.

Послеобеденный перекус

  • 1 чашка свежих ягод.
  • Вода.

Ужин

  • Жареный лосось (100–130 г).
  • Тушеная или приготовленная на пару зеленая фасоль.
  • От 1/2 до 1 чашки макарон из твердых сортов пшеницы с оливковым.
  • Вода.
  • Нежирный йогурт.
  • 200 г свежей дыни.
  • Напиток без кофеина, например, травяной чай или компот на ягодах.

Следование вышеописанной диете может ограничить выработку мочевой кислоты и увеличить ее выведение. Питание не снизит концентрацию мочевой кислоты в крови настолько, чтобы заболевание исчезло без применения медикаментов. Но оно может уменьшить частоту приступов и их тяжесть.

Соблюдение диеты при подагре, наряду со снижением количества калорий и регулярными тренировками, может также улучшить ваше общее состояние здоровья. Поскольку это поможет достичь и сохранить здоровый вес.

Просим вас оценить статью, если она оказалась для вас полезной. И подпишитесь, чтобы не пропустить наши следующие публикации!

139 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Tabletix.ru

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Что такое 10 кг лишнего веса и что с этим делать.

Previous article

Как я похудела на 27 кг

Next article

You may also like

Здоровый Образ Жизни

Как быть здоровой после 45 лет. Послушала советы доктора Бубновского и делюсь с вами

#Здоровье, #Полезныесоветы, #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни Добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами советами доктора Бубновского и делюсь ими с вами. У меня после 40ка ...
Похудение и правильное питание

Специя, которая помогла мне похудеть на 5,5 кг за 2 месяца – особенности применения, рецепт и личный опыт

#Похудениеиправильноепитание, #Фитнес Ни одна другая специя не дала мне такого поразительного жиросжигающего эффекта – в этом убедилась на личном опыте, перепробовав несколько рецептов. ...
Здоровый Образ Жизни

С чего начать похудение, если вес 100 и более кг. Рекомендации фитнес-инструктора

#Похудениеиправильноепитание, #Тренировки, #Фитнес, #Сушка, #ЗдоровыйОбразЖизни Если ваш вес 100 и более кг, нет смысла рекомендовать вам интенсивные тренировки – вы все равно не ...

Comments

Leave a reply