0
    Поделитесь с друзьями:
    Десертные блины с бананом и шоколадом

    #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Десерты, #Шоколад

     

    Ингредиенты:

    Тесто для блинов:

    1. Кефир — 1 стакан.

    2. Кипяток — 1 стакан.

    3. Яйца — 2 шт.

    4. Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

    5. Соль — щепотка

    6. Сахар — 4-6 ст.л.

    7. Мука — 1 стакан

    8. Масло растительное — 100 мл + для жарки.

    Для оформления блюда (на 1 порцию):

    1. Блины – 2 шт.

    2. Шоколад молочный – 30 г.

    3. Банан – 1 шт.

    Приготовление:

    1. Кефир вылить в глубокую чашу. В кефир тонкой струйкой влить кипяток, перемешать венчиком. Добавить 2 яйца, щепотку соли, сахар, разрыхлитель, хорошенько перемешать.

    (Разрыхлитель можно заменить на соду, гашеную в уксусе. Пропорция: 1/4 соды, 1 столовую ложку воды и 1/2 чайной ложки уксуса). Добавить частями просеянную муку, перемешать, чтоб не было комочков. Для эластичности теста, добавить 100 мл растительного масла, перемешать. Тесто должно получиться жидкое.

    2. Разогрейте тефлоновую сковороду, смазанную маслом. (Если у вас на кухне есть чугунная сковорода – вообще сказка! Чугунные сковородки идеально подходят для жарки блинов. Блины легко отходят и не прилипают. Главное сковороду хорошенько раскалить, а растительного масла лить, буквально, несколько капель или просто смазывать поверхность сковородки кисточкой).

    3. Итак, на раскаленную с маслом сковороду вылейте немного теста и круговыми движениями, поворачивая её (сковороду) в разные стороны, распределите тесто по всей поверхности.

    Если Вы видите что теста мало, то можете добавить, зачерпнув еще немного. Когда тесто равномерно распределиться, поставить сковородку обратно на огонь и жарить блины, пока не появятся пузыри по всей поверхности блина.

    Переверните лопаткой блин, продолжайте жарить до золотисто-коричневого цвета с другой стороны. Переложить готовый блин на плоскую тарелку, обильно смазать сливочным маслом, особенно по краям (иначе блин получиться сухой).

    4. Банан помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам (поперек).

    5. Блин уложить изнаночной стороной на плоскую тарелку, смазать растопленным на водяной бане шоколадом. На край блина уложить половинку банана. Завернуть в рулет (блинчик разворачиваться не будет, так как шоколад «склеит» весь рулетик). Края блина обрезать. Повторить процедуру с другим блином. Готовые «фаршированные» блины выложить на красивую тарелку, полить шоколадом.

    Приятного аппетита!

    »

     

    Источник: zen.yandex.ru Огурец

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Как получить первый урожай томатов уже в мае-начале июня (в теплице и без нее)

    Previous article

    Чебуреки на заварном тесте. Пальчики оближешь!

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply