0
Поделитесь с друзьями:

#Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Овощи

День 56. Сахар 5,3. Вес 96,5. Итак, сегодня день Х. Я пробую небольшое количество запрещенного раньше продукта и смотрю, поднимет ли мне это сахар или нет. Есть ли разница скушать 300 г салата или 20 г каши или 1 г сахара?

Этот вопрос беспокоил меня, еще когда я смотрела на мидии в магазине. Каждый раз я планирую пункты своего плана воплощать медленно и каждый раз случается что-то, что подталкивает меня двигаться дальше. Перед отменой метформина я заболела. Теперь пусковым механизмом стал ацетон, который я хочу убрать.

В общем, взвесила себе 20 г каши и съела. Посмотрим часа через два. А пока об одном моем вчерашнем открытии.

Оказывается, я неправильно считала углеводы. Необходимо делать поправку на клетчатку – нерастворимую углеводистую часть. Если говорить грубо, то из 30 г углеводов, что у меня было, в организм попадало всего 15. А это, конечно, мало.

Сегодня хочу остановиться на этом подробней. Сколько клетчатки в разных овощах и других продуктах? Для диабетика, который не хочет повышения ацетона, но желает быть на низкоуглеводной диете и получить низкий сахар, это нужно знать. Вот несколько примеров:

· Чеснок – 2,1

· Лук – 1,7

· Баклажан приготовленный – 2,5

· Перец болгарский красный – 2,1

· Помидоры – 1,2

· Кабачки приготовл. – 1,0

· Гречка 2,7 г

· Овсянка 1,7 г

Полностью все продукты можно увидеть на том же сайте, который я рекомендовала, чтобы смотреть количество углеводов. Как видите, количество клетчатки что в кашах, что в овощах примерно одинаковое и разброс между продуктами не очень большой. Больше всего клетчатки в бобовых, отрубях, орехах.

Знание количества клетчатки важно не только с точки зрения подсчета углеводов. Клетчатка очень полезна. Если ее недостает, то возникают запоры, атеросклероз сосудов, образуются камни в желчном и ухудшается течение сахарного диабета. Все дело в том, что клетчатка впитывает в себя токсины, холестерин, лишний сахар, а также помогает в размножении полезной микрофлоры.

При этом клетчатка должна сочетаться с обильным питьем, что улучшит эффект от ее работы. Желательно в день получать 20-30 г клетчатки, но обычно среднестатистический человек потребляет порядка 15 г. О том, как повысить это количество диабетикам, я обязательно расскажу в ближайшее время.

Вооружившись знаниями о клетчатке, попробуем теперь посчитать, сколько углеводов я съела вчера. Вначале вообще выясним сколько поглощаемых углеводов в продуктах на 100 г:

· Огурец содержит 3,63 углеводов, из них 0,7 клетчатка, значит, чистая углеводистая часть = 2,93

· Помидор 3,89 из них 0,8 клетчатка= 3

· Капуста 5,8 из них не учитывается 1,4 =4,4

· Салат 2,87 и не считается 1,3= 1,57.

Посчитали для каждого из продуктов результат на 100 г. Теперь соотнесем это с количеством овощей, которые я ела.

· Завтрак: помидор (ела 300 г это 9 г углеводов)+ салат 1,57

· Обед: огурец 4,39+ помидор 4,5 + салат 1,57

· Полдник: ряженка 9,25 + помидор 4,5

· Ужин: капуста 11 + огурец 4,39

В итоге: 50,17. Это в три раза больше, чем раньше. И такое количество снизило ацетон с 7,5 до 1,5. Больше в меня овощей просто не вместится. Следовательно, правильно я ввела кашу. Нужны продукты, в которых больше углеводов, чем в овощах.

Теперь вернемся к овсянке. Померяла сахар через час после еды, так как шли на прогулку. Он был 6,2 – почти на единицу больше, чем перед началом эксперимента! После прогулки через 2,5 часа показатели опустились до 5,6. Значит овсянка все же дает повышение сахара. Небольшое, но это ведь только 20 г! Посмотрим теперь, как это отразится в долгосрочной перспективе завтра утром.

Читать следующий день

Читать с первого дня

Читать предыдущий день

Не забывайте подписываться на канал, если хотите следить за моей историей, и ставить лайки, чтобы канал развивался, и его могло увидеть как можно большее число людей.

36 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Варя Голубева

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как поймать линя: секреты, которые я узнал от стариков

Previous article

Картофельные ватрушки с курицей.

Next article

You may also like

Еда

Моя пятерка супер вкусных и полезных завтраков для похудения! С ними я похудела на 25 кг! Попробуйте и Вы!

#Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Еда, #Фитнес, #ЗдоровыйОбразЖизни Завтракаю я всегда плотно и вкусно. Так как завтрак дает заряд энергии на весь день! Поэтому, никогда не ...
Здоровый Образ Жизни

Полезный и не калорийный перекус на работе, когда не когда готовить!

#Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #Полезныесоветы, #ЗдоровыйОбразЖизни Доброе утро дорогие друзья! Решила сегодня порассуждать вот на какую тему. Большинство из нас работают в офисах, а зачастую ...

Comments

Leave a reply