Быстрые рецепты. Булочки вкус детства. Вкус этих булочек забыть невозможно.

| | , ,

#рецепты, #выпечка, #кулинария

 

В детстве мама готовила эти булочки очень часто, сказать что они были вкусные это ничего не сказать. Это настоящий вкус детства. Попробуете не пожалеете.

Быстрые рецепты. Булочки вкус детства. Вкус этих булочек забыть невозможно.

Приготовление:

масло сливочное 100 грамм

яйцо 1 штука

вода 1 стакан

сахар 1 чайная ложка

мука-сколько возьмет тесто!

ванильный сахар 30 гр

дрожжи 1 чайная ложка

сливочное масло 50 грамм

растительное масло смазать противень.

соль на кончике ножа

Начинка:

мак 100 грамм

сливочное масло 50 грамм

сахар 100 грамм

Пол стакана теплой воды, добавить сахар+ванильный сахар и дрожжи, оставить минут на 20. Дрожжи должны подняться.

Растопить сливочное масло.

Добавить в оставшиеся полстакана теплой воды+ сахар, соль и масло сливочное хорошо перемешать, затем ввести белок.

Желток отложить в сторону, он нужен для смазки булочек перед выпечкой.

Вылить дрожжи в общую массу.

Добавить муку и замесить тесто.

Поставить его в теплое место. Когда оно увеличится в размерах, нужно перебить его в муке и снова оставить его подходить. Минут через 30 можно приступать готовить булочки.

За это время подготовить мак, залить его на час в кипятке. Слить воду.

Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в овал или прямоугольник.

Нанести равномерно мак+сахар, предварительно смазать каждый лист сливочным маслом. Но не до конца, нужно оставить 3 см с одного края.

Булочки вкус детства. Вкус этих булочек забыть невозможно.

Скрутить рулет и нарезать небольшими порциями.

Противень смазать растительным маслом и положить на него булочки.

Дать постоять минут 30 и смазать хорошо перемешанным желтком.

Выпекать 20-30 минут , достать и посыпать сахарной пудрой.

Булочки вкус детства. Вкус этих булочек забыть невозможно.

Приятного аппетита!

»

Источник

 

Понравилось?

Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните себе на стену.

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Оставьте комментарий