Безумно вкусный салат на зиму из любимого Кабачка.

Безумно вкусный салат на зиму из любимого Кабачка.

Безумно вкусный салат на зиму из любимого Кабачка.

#Рецепты, #Еда, #Овощи, #Садидача, #Помидоры

Ну, просто очень вкусный кабачковый салат. Советую всем попробовать его, а если вы еще и любите кабачки, как я, то эта вкуснятина точно для вас! Из этого списка ингредиентов у вас выйдет 4,5 литров салата.

Ингредиенты:

2 кг кабачков,
2,5 кг помидоров,
200 г чеснока,
1 кг сладкого перца,
2 ст. ложки соли с верхом,
200 г сахара,
200 мл подсолнечного масла,
100 мл 9%-ного уксуса.








Кабачки моем, если вы используете крупные плоды, тогда нужно очистить от кожуры и семян. Я всегда готовлю из маленьких плодов, семена не убираю, можно и не чистить. Но кому, как удобно, можно и почистить. Я всегда на все заготовки режу кабачок кубиками, и в этот салат делайте так же.

Томаты, моем и избавляемся от попок, нарезаем большими дольками и пропускаем через мясорубки. За помидорами перекручиваем чеснок.

Перец накрошите как вам больше нравится, е режу его покрупнее и соломкой. Все овощи перемешать с накрученными помидорками . Далее добавляем сахар, подсолнечное масло, соль.

Отправляем огонь убавляем его до минимума на 30 минут. Тушим в течении этого времени и потом добавляем наш уксус. Салат готов.

Разливаем по стерилизованным баночкам и закатываем стерилизованными крышками. Укутать до остывания к верху дном.

Храним в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Читайте также улетная закуска из кабачка.

Кабачковая аджика. Очень вкусное дополнение практически ко всему горячему.

И вкуснейшая кабачковая игра из детства, читайте рецепт.

Подписывайтесь
на мой канал, много интересного там найдется для Вас!

44d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий