0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Кухня

Такие пироги пекла бабушка перед праздниками. Они очень вкусные и сытные. И при этом готовятся они просто и быстро.

Ингредиенты:

2,5 ст. воды

1 ст. сметаны

1 ст. л. сухих дрожжей

1,5 ст. л. соли

1 ч. л. сахара

1 кг муки или сколько возьмет тесто









Для начинки:

1 кг картофеля растительное масло соль перец репчатый лук

Для подачи:

чеснок по желанию сухая или свежая зелень

Приготовление:

1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.

3. Просеять три стакана муки, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавить теплую воду и сухие дрожжи. Оставить опару на 10 минут.

В тесто влить сметану, всыпать соль и сахар.

4. Теперь добавляя муку, замесить плотное тесто. Оставить в тепле подниматься.

5. Тем временем приготовить начинку из картофеля. Для этого с готового картофеля слить жидкость и размять его в пюре.

Добавить жареный лук, соль и немного черного перца. Начинка готова.

6. Готовое тесто разделить на шарики.

7. Каждый шарик раздавить в лепешку.

В середину лепешки выложить по 1 ст. ложки начинки.

8. Придать лепешкам форму пирожка, тщательно защипать края теста.

9. Выложить пирожки на столе, швом вниз.

10. Разогреть в сотейнике много растительного масла.
Жарить пирожки с двух сторон на умеренном огне.

Готовые пирожки сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Смешать измельченный чеснок с 1 ч. лю воды и зеленью.

Этой смесью смазать пирожки.

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!

287&nbsp{}нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Кулинарные записки обо всем

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Низкокалорийное жареное мясо. Жарьте в пергаменте без масла любое мясо.

Previous article

10 шагов к улучшению пищеварения

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Один из самых вкусных супов! Суп-пюре из тыквы, такой суп кушают и дети

#Еда, #Рецепты, #Кухня Ингредиенты:1 картофелина600 гр очищенной тыквы1 морковь среднего размера1/2 луковицы20 гр растительного масла150 мл сливок4 слайса белого батона для греноксольперец1/2 ст.ложки оливкового масла Способ приготовления: Шаг 1 Картофелину и ...

Comments

Leave a reply