Ажурные блинчики на кефире

Ажурные блинчики на кефире

Ажурные блинчики на кефире

#Рецепты, #Еда

Если вы еще не пробовали приготовить блинчики на кефире, вы срочно должны это исправить. Блинчики по этому рецепту получаются нежными, пористыми и очень вкусными.

Что нам понадобится для приготовления:

Яйцо куриное — 3 шт.

Кефир — 900 мл.

Крутой кипяток — 500 мл.

Мука пшеничная — 450г.

Сахар — 2 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Сода — 1 ч. ложка

Масло растительное — 3-4 ст. ложки

Как приготовить:

1. В кастрюльку наливаем кефир комнатной температуры, добавляем яйца, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.

2. Муку просеиваем и частями добавляем в тесто, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

3. В кружку насыпаем соду и вливаем крутой кипяток, перемешиваем и добавляем в тесто.

4. Тесто хорошо перемешиваем и добавляем остальной кипяток, если потребуется. Если тесто уже готовой консистенции, то больше воды не добавляйте.

5. Далее добавляем в тесто растительное масло и снова перемешиваем.

6. Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем.

7. Наливаем половником небольшое количество теста на сковороду и распределяем тонким слоем по всей сковороде. Вы сразу увидите какими ажурными получаются блинчики.

8. Обжариваем блинчик с двух сторон и выкладываем на блюдо.

9. Каждый блинчик можно смазывать кусочком сливочного масла.

Блины можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом или сладкими соусами.

Приятного аппетита!

1d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий